Азиатка

Кафе «Азиатка» — первое кафе сегмента casual dining с паназиатской кухней, «нескромными порциями» и «азиатскими» ценами. Кафе расположено в центре исторического Замоскворечья — на улице Большая Ордынка, всего в нескольких минутах от метро Третьяковская. Средний чек составляет — 450 р.

Куратор и Шеф-повар Asia Hall, Джек Вонг, составил специальное летнее меню для кафе «Азиатка». Под грифом «спайси» особого внимания заслуживает кулинарный дуэт, которые оценят настоящие любители острой азиатской кухни: Огуречный салат с морковью, чесноком, перчиком чили, древесными грибами Еноки, ростками сои с пикантной заправкой из соевого соуса и кунжутного масла и холодный суп «Азиатка» с яичной лапшой, огурцами, паприкой, куриным мясом, заправленный соевым соусом, с добавлением чеснока, перца чили и кинзы.

Незабываемым «вкусовым откровением» обещает стать для гостей «Азиатки» салат из манго с сельдереем, ревенем, арахисом, кинзой с особой азиатской заправкой из меда, фреша из лайма, с добавлением ароматного лемонграсса и перца чили.

Для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню в летнем меню «Азиатки» представлен освежающий холодный супчик «Кукси» с салатными листьями «айсберг», огурцами, редисом, помидорами черри и лапшой. По просьбе гостя вегетарианским может стать и любое другое блюдо из летнего меню, приготовленное без добавления мяса. В кафе «Азиатка» нет кулинарных границ, возможно все! Так, Щавелевый супчик «Азиатка» может быть приготовлен с куриным мясом или без него.

Среди вторых блюд летнего меню — фирменные ролл «Азиатки»: «Руккола» с угрем, икрой летучей рыбы и «Вьетнамские спринг-роллы» с листьями салата айсберг, кусочками моркови, нежным куриным филе, ростками сои, ароматной кинзой, пряной мятой, в конвертах из тонкой «рисовой бумаги».