Заведение The Americano

С чего начинается THE AMERICANO? С одноименного коктейля. Джеймс Бонд, заказывал AMERICANO на закрытой вечеринке в одной из первых книг Яна Флеминга, а бренд-шеф, Дженна Кистнер (NYC) считает его одним из лучших, и рекомендует своим друзьям. Она любит Нью-Йорк и перенесла атмосферу этого города в Петербург.

THE AMERICANO — история Нью-Йорка в Петербурге. Вкусная и понятная еда на основе сезонных продуктов, коктейли и меню «на компанию» в вечернее время, приятная музыка и персонал. Лучшие концерты и выступления «за фотобудкой». Выходные, которые как в Нью-Йорке у нас начинаются с четверга. Шумные вечеринки и просто танцы под отличную музыку в виски баре. Все просто и понятно. Наша концепция — ресторан в ресторане. Ланчи и вечерние коктейли на первом этаже, танцы и приятное общение в виски-барне на втором, поздние ужины при свечах в speak easy «за фотобудкой».

Гости могут попасть в первый speak easy ресторан, который спрятан в глубине ресторана, где приятная девушка, знающая всех постоянных посетителей в лицо, проводит их в зал c вечерней атмосферой. Именно здесь впервые зазвучит джаз-оркестр Вуди Аллена и уже выступило знаменитое бурлеск шоу Нью-Йорка.

Наш нью-йоркский шеф — сердце ресторана. Идеолог и разносторонняя личность. Шеф как Нью-Йорк заряжает энергией и вдохновляет. Любит джаз, брутальный интерьер и блюда, которые готовит из продуктов с рынка и ферм.

Наша кухня — French American. Каждое блюдо в меню — это вдохновение шефа, свежие продукты, купленные с утра на рынке, позитив любимой команды и открытость к гастрономическим экспериментам! Она поделила меню на 2 части: первое — разнообразное меню для ланча и легкого ужина, а так же снеки для бара, второе — небольшое меню speak easy ресторана, которое идеально подходит для ужина с друзьями. Используются разнообразные сезонные продукты, акцент делается на естественность и яркий вкус.

Наш бар — миксология и авторские коктейли от команды барменов AMERICANO, а для ценителей характерного вкуса есть отдельный виски-бар на втором этаже, где представлена большая коллекция виски и коньяка. Наша музыка — DJ`s, джазовые импровизации, выступления вокалистов и приглашенных звезд.

Некоторые позиции меню SPEAK-EASY:
• САЛАТ С ФЕРМЕРСКОЙ ГОВЯДИНОЙ на ребрах, сезонной зеленью, нежным горохом, молодой морковью и дрессингом Хабаньеро
• БУРГЕР С БАРАНИНОЙ и сыром фета
• ГОЛЯШКА ЯГНЕНКА с израильским кус-кусом, артишоками и какао-бобами
• КОЛЛЕКЦИЯ МИНИ-ДЕСЕРТОВ
• ШОКОЛАДНЫЙ СЕТ

Некоторые позиции меню первого зала:
• ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ в винном соусе Айоли с маринованным изюмом, луком чивис и кедровыми
• САЛАТ ИЗ БЕБИ ШПИНАТА с фермерскими томатами Банч, свежими цукини, свежей стручковой фасолью в морковном дрессинге
• СЕТ МИНИ-БУРГЕРОВ
• ДОМАШНЯЯ СОСИСКА из тигровых креветок и морских гребешков с булгуром и свежим шпинатом
• СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК с картофелем стоун, запеченным с тимьяном
• Десерт Детство Рузвельта
• Яблочный крамбле с шариком ванильного мороженого