Эльза Эстуржи заявила о себе и своем творчестве в 1993 году, после презентации своей дебютной линии цветной льняной одежды под названием «Дорога льна», которая была проведена в Рубе в знаменитом музее искусства и творчества. Эльза окончила парижское учебное заведение декоративного искусства и специализируется на прикладных видах работ. Она набиралась опыта, проходя стажировку на текстильных фабриках, а так же работала модельером у Mariot Chanet и Lolita Lempicka.
Талантливая дизайнер в 1994 году принимала участие в эксклюзивном фото проекте, который показал красоту и натуральность нарядов из растений. Для этого мероприятия она создавала вещи из лунника, листьев капусты и нежнейшего лотоса. Весной 1996 года Эльза представила публике небольшую коллекцию одежды для салона Workshop. 1997 год стал знаменательным для модельера, так как полученная награда ANDAM позволила ей выпустить в свет в 1998 году линию зимних нарядов, которая насчитывала 30 разнообразных моделей. В скором времени личное ателье Элзы на радость поклонникам и модницам произвело около 500 предметов гардероба. После этого дизайнер каждый сезон выпускает новые экстравагантные коллекции одежды, которые представлены в авангардных магазинах Японии, США и странах Европы.