Первоначально мокасины увидели на ногах у индейцев, а затем идея создавать такую обувь пришлась по душе Петеру Запперу, и в 1954 года он открыл в Германии обувную мастерскую.
Прошло совсем немного времени и небольшое предприятие разрослось в огромное производство. Каждый сотрудник компании чувствует личное участие в процессе изготовления обуви. Каждая пара Sioux отличается высоким качеством. Весь цикл создания заключает в себе 150 различных технологических операций. Основная идея, которую заключает в себе обувь Sioux – удобство. Колодки разработаны специалистами по анатомии, а материалы применяются только натуральные.
Политика компании направлена на то, чтобы несколько раз в год радовать своих ценителей новыми коллекциями обуви. Причем все модели распределены по классам, всего их четыре – мода, спорт, бизнес, классика, но объединяет все категории комфорт. Популярный немецкий производитель учитывает вкусы покупателей различных возрастных групп. Одной из самых уникальных черт марки является практичность. В 20-м столетии марка Sioux стала также известна как Саламандер, но при этом работает и под прежним названием. Сегодня компания входит в крупнейший концерн EganaGoldpfeil, вместе с такими брендами как Cerruti 1881, Joop, Junghaus.