В обновленном BOTTLEBAR, с 24 октября по 31 ноября, презентуют сезонное «Меню из печи» – спецпредложение по кухне с подтекстом: заявить о себе, как о месте с интересной кухней. Салат из печеных овощей, кролик с пюре из антоновки и перлотто, мясной хлеб с конфи из запеченной свеклы, шепардский пирог в чугунном горшочке – блюда в авторской интерпретации нового шефа Виктора Рубцова, готовятся в обычной духовке, но по «печкиным» рецептам. К началу холодов, когда самое время собираться за большим столом, заставленным горячими блюдами, пить домашний сбитень*, а потом танцевать до рассвета, в заведении напоминают своим гостям, что все новое – это хорошо забытое старое.
